Kolay Ezogelin Çorbasi Tarifi

Kolay Ezogelin Çorbasi Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım su bardağı bulgur veya pirinç
• 2 orta boy soğan
• 3 kaşık tereyağı veya margarin
• 2 kaşık un
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz

Kolay Ezogelin Çorbasi Nasıl Yapılır?

1. Mercimek, bulgur veya pirinci yıkayıp, kâfi miktarda su içerisinde güzelce kaynatın.
2. İçerisine soğanları rendeleyin.
3. Başka bir kapta unu yağda kavurup, ateşten alın, içerisine naneyi katın.
4. Pişen malzemeye yavaş yavaş ilâve edin. Tuzunu katın. Çorbayı ocaktan alın.