Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Malzemeleri

• • 100 gr kıyma
• • 1 adet orta boy soğan
• • 1 adet orta boy havuç
• • 350-400 gr yoğurt
• • 4-5 diş sorımsak
• • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• • Tuz karabiber,nane

Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

1. Önce karabiber, tuz ve kıymayı iyice yoğurup nohut taneleri kadar toplar haline getiriyoruz.
2. Sırasıyla yağda ince kiyilmiş soğan rendelenmiş havuç ve köfteleri azıcık kavuruyoruz. Su ekleyip kaynamaya birakiyoruz kaynayınca sarımsaklı yoğrdu yavaş yavaş ekleyip nane koyup bir taşım kaynatıyoruz.