Havuç Ve Kabak Tarator

Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabukları soyulup rendelenir suyu elle iyice sıkılır ve 2 yemek kaşığı yağda 5 dakika kavrulur soğumaya bırakılır.
2. Havuçlar soyulup rendelenir 2 yemek kaşığı yağda kavrulur soğumaya bırakılır.
3. Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırılıp yarısı havuçların yarısı kabakların üzerine dökülüp karıştırılır.
4. Kabak karışımına ayrıca bir tutam doğranmış dereotu veya bir miktar kuru nane koyulur karıştırılır.
5. Sunum olarak ben kaselere koydum siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
6. Üzeri için iri doğranmış cevizleri zeytinyağında 1 dk kavurup pulbiber serpin ve taratorun üzerine dökün. Afiyet şifa olsun.

Havuç Ve Kabak Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı